青（qīng）島餐廚垃圾（jī）處理有道（dào） 末（mò）端治理推動優化（huà）全過程
青島（dǎo）餐廚垃圾處理有道 末端治理推動優（yōu）化（huà）全過程
有機垃圾分散處理項（xiàng）目的建設，能夠解決廣大居民及中（zhōng）小（xiǎo）型（xíng）餐飲單位（wèi）餐廚廢棄物和農作物秸稈等垃圾的（de）私（sī）拉亂（luàn）倒、管理無序等問題。山東省（shěng）青（qīng）島市城陽區在這方麵做出（chū）了（le）新的探索。這裏的垃圾處理站不僅（jǐn）可以（yǐ）處理餐廚垃圾，還（hái）能滿足轄（xiá）區內所有種植農戶的有機（jī）肥料支出需求，從而產生更多的市場（chǎng）效益，為城鎮餐廚垃圾處（chù）理提供了良好途（tú）徑，有利（lì）於推行垃（lā）圾從末端治理向全過程控製的（de）轉變。
山東省青島市城陽區夏莊（zhuāng）街道王家曹村的王從波最近養成了一（yī）個好習慣，他每天都會用一個裝（zhuāng）有滑輪的不鏽（xiù）鋼垃圾桶把（bǎ）家裏的果蔬、廚餘垃圾收（shōu）集起來。滿桶後，則推著這個垃圾桶，送往離家不（bú）足400米的垃圾處（chù）理站。
這個垃圾處理站便是城陽區夏（xià）莊街道王家曹村餐廚垃圾處理站，於2016年6月份（fèn）啟用，是青島市首個（gè）專門處理餐廚垃圾的處理站。處理（lǐ）後的餐廚垃圾可降解成生物肥料用於種植農作物。據了解，這個處（chù）理站可以處理瓜果、蔬菜、肉類、小骨頭、剩飯菜（cài）、餐巾紙等廚餘垃圾（jī）。通過破碎、脫水（shuǐ）、二級破碎、烘幹、發酵等工序，經過7天厭氧反應，餐廚垃圾在機器末端就（jiù）變成淺褐（hè）色（sè）的肥料。
“垃圾處理站可以有（yǒu）效解決有機垃圾（jī）產生量大（dà）、外運費用高、現有處理設（shè）施不完備等（děng）係統（tǒng）問題（tí）。”城陽區夏（xià）莊街道園林環衛服務中心負責人劉康說道，垃圾處（chù）理站是由清華大學環境學院和一家北京企業聯合研發的，占（zhàn）地僅100平方米，投資80萬元（yuán），建成（chéng）後除了每天就地處理1噸餐廚垃圾外，還可以（yǐ）創造經濟效益。
“以前這些垃圾都扔了，現在社區（qū）給我們（men）發了專門的垃圾（jī）桶，專門收集這些廚房的垃圾。”王從波搬起40厘米高的綠色垃圾桶，指著下方一個白色小紙條介紹說，“上麵（miàn）有個明白（bái）紙寫得很清楚（chǔ），哪些可以（yǐ）放（fàng），哪些不（bú）可以放”。
“把垃圾送（sòng）過去，還給獎勵呢！”王（wáng）從波拿出自己的（de）賬本，高興地（dì）說，“每桶垃（lā）圾獎（jiǎng）勵5元錢，去年6個（gè）月我一（yī）共送了103桶，獎勵了（le）515元（yuán）錢；1月份我送了22桶，獎勵了110元（yuán）錢”。
王家曹村社區黨總支書記王功德介紹，為了讓居（jū）民盡快適應餐廚垃圾的分類要求，社區（qū）投資8萬（wàn）餘元製作了410個專用輪式餐廚垃圾桶，分發給居民，並在垃圾桶上貼上明白紙，說明哪些是可處理的餐廚垃圾，哪些是不可處理的餐廚垃圾（jī）。同時，還製定了獎勵（lì）政策，居民送來的餐廚垃圾由專人驗收合格後，每桶獎勵5元，1個月30天都合格獎勵150元。如果送過來的餐廚垃圾（jī）不符合分類要求，則不予（yǔ）獎勵。
王家曹村社區有居民（mín）400餘戶，餐飲服務單位近30家，還有個（gè）四季采摘園，日產生餐廚垃圾約600公（gōng）斤，有了這個垃（lā）圾處理站（zhàn），日處理（lǐ）垃圾能力達1噸，整個（gè）社（shè）區（qū）的（de）餐廚（chú）垃圾處理問題就得（dé）到了解決。“以前垃圾問題讓我們社區兩委很頭疼，老百姓都提意見。”王功德回憶說，現在這個問題解決了，由於餐廚垃圾減少，社區的垃圾總量有了明顯下降，由（yóu）原來每天一個中轉箱量(大約三（sān）四噸)減少為一周兩個中轉箱量。
3月23日晚上6點多鍾，在垃圾處（chù）理站可以看到居民們陸陸續續推著垃圾桶，把家裏的餐廚（chú）垃圾送到這裏。垃（lā）圾都裝在（zài）一（yī）個個的鐵桶裏（lǐ），還配備了小推車（chē）。操作員王發先表示，這種場景天天見到。“垃圾都是家（jiā）裏廚房剩下的蛤蜊皮、剩菜、剩饅頭之類的。海螺殼、大（dà）棒骨這些太（tài）硬（yìng）的餐廚垃圾不包括在內（nèi）。”
在機器的末端，工作人員王正產捧起一把處理後的垃圾解釋（shì）說，它已經變成了肥料。“先破碎（suì），再壓縮，然後發酵，一天之後就成為（wéi）肥料了。”王正產說。
垃圾處理不僅有社區群眾踴躍參與，還有不少拉著一（yī）米（mǐ）左右高的大垃圾桶過來送（sòng）垃圾的飯店服務人員。王正產說，這（zhè）些（xiē）都是附（fù）近飯店的，“飯店的餐廚垃圾比較多，我們就給他們發了這種大的垃圾桶”。
“我們飯店每天有（yǒu）很多餐廚垃圾，以前自己花錢找專人處理，一年下來，至少需要花費3000元左右；現在我們每天把垃圾送過來（lái）就（jiù）可以，省了不少錢呢。”一位來送垃圾的餐館工作人員說。對此，夏莊街道園林環衛服務中心負責人劉康聲稱，過去（qù），小餐館、飯店等產生的大（dà）量（liàng）餐廚垃圾有些作（zuò）為飼料喂養了（le）“垃圾豬”，由（yóu）於（yú）這（zhè）些餐廚垃圾富集了洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以及食品黴爛產生的毒素，容（róng）易誘發各類人（rén）畜共患病。“現在這些問題都可以避免了。”
“垃圾處理站的特點就是占地麵積小、投資小，實現（xiàn）了從源頭上（shàng）把垃圾處理掉，而且變廢為寶。”劉康（kāng）如是說，垃圾處理站每天處理的近1噸餐廚垃圾，可以產出約（yuē）60公（gōng）斤的有機肥料。最終實現有機（jī）垃圾無害化、減量化、資源化處理處置。
產生的有機肥料做什麽用呢？王功德說：“我們把這些有機肥（féi）料全部用（yòng）於社區四季采摘園內的果蔬種植、花木大世界的苗木種（zhǒng）植，節省了一（yī）大（dà）筆開支。”
對此，四季采摘園負責人王正樂（lè）就說道，之前每（měi）年光（guāng）是有機肥料一項，全年就要花費6萬餘元。“這種肥料，達到了純有機綠色無汙染的標準，特別適合草（cǎo）莓等果（guǒ）蔬栽培，市場上1斤大約賣3元錢，四季采摘園1個月需要1600多斤，要花費5000多元，有了這些有機肥，這部分錢全都省了（le）。”
“垃圾處（chù）理站將實現該社（shè）區餐廚廢棄物收運全域覆蓋和無縫隙管理。將逐步解決廣大居民及（jí）中小型餐飲單位餐廚（chú）廢棄物（wù）和農作物秸稈等垃圾的私拉（lā）亂倒、管理無（wú）序現狀。”劉（liú）康介紹，根據居住人群分布情況（kuàng），夏莊街（jiē）道如果能（néng）建15個1噸處理能力（lì）的處理設備，就能解決（jué）整個街道的餐廚（chú）垃圾處理問題，每天可生產1500多斤有機肥料（liào），不僅能滿足轄區內所有種植農戶的有機肥料需求（qiú），剩（shèng）餘的肥料還可以作為商品，產生（shēng）更（gèng）多的市場效益。
城陽區城市管理局園林環衛處（chù）副主任邵尊義介紹，有（yǒu）機垃圾分散處理示範項目的建設，為城鎮餐廚垃圾處理模式提供了良好的途徑，有利於（yú）推行垃圾從末端治理向全（quán）過程控製的轉變，促使從源頭減少廢物產生量，促使實現餐廚垃（lā）圾無害化、減量化、資源（yuán）化處理，從而有效減小、消除（chú）汙染（rǎn）物對環境（jìng）的危害，避免二次汙染，為城鎮創造真正清（qīng）潔舒適、優美（měi）和諧的生活環境。(劉成)
