垃（lā）圾（jī）分類”是今（jīn）年兩會期間的熱（rè）門（mén）話（huà）題。北京市人大代表（biǎo）、北（běi）京市海澱區環境衛生科學研究所所長任智慧接受新京報記者專訪時表示，家庭廚餘垃圾（jī）中的鹽和油含量不高，不影響堆肥。
目（mù）前有些地區試點（diǎn）使用可降解廚餘（yú）垃圾袋（dài），由（yóu）於降解時間長，廚餘垃圾（jī）堆肥時間短，不適宜將其和廚餘垃圾一起送入廚餘垃圾堆肥廠處理。
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新京報：據你了解，目前北京垃（lā）圾分類總體（tǐ）狀（zhuàng）況如何（hé）？
任智慧：2019年（nián）我作為（wéi）一（yī）個關於（yú）垃圾分類議案的（de）領銜代表，參加了市人大組織的（de）很（hěn）多調研活動，對北京市的垃（lā）圾分類有（yǒu）了整體了解。雖然整體上感覺垃圾分類（lèi）還是沒有全麵鋪開，但目前各個區都有垃圾分類試點，做得很生動（dòng），效果也很好。從（cóng）宣傳、鼓勵機製，到垃圾分類計量（liàng），每一個試點都有獨特之處。他們都提到起（qǐ）步時非常（cháng）難，但是（shì）堅持3個月到6個（gè）月就能逐步（bù）看到（dào）實效，社（shè）區逐漸形成了大家都分起來的氛圍（wéi）。比如朝陽區勁（jìn）鬆社區對垃圾分類基礎數據進行收集、建賬，通過線上平台使大部分（fèn）居民都參與其中，並且有比較好的激勵機製。
新京報：有人質疑廚餘垃圾鹽、油（yóu）含量較高，不適合堆肥，你怎麽看？
任智慧：對於一般飲（yǐn）食健康的家（jiā）庭來說，廚餘垃圾並沒有那麽多的鹽、油。而且是中餐裏大部分的（de）油和鹽（yán）都在湯汁裏，少量留在廚餘垃圾中。很多廚餘（yú）垃圾是餐（cān）前沒有烹飪的食材邊角料（liào），不含油（yóu）也不含鹽。總體來看，廚餘垃（lā）圾中的（de）油和鹽（yán）對整個堆（duī）肥影響不大。而且從堆肥技術生態的（de）角度（dù）來看是可循環（huán）的，最終經過降解之後無臭無味、結構比（bǐ）較疏鬆，最後產品能夠達（dá）到堆肥的效果（guǒ），對環境是安全的，可以用（yòng）於小區綠化、家中種花種草等。
新京報：還有很多人推廣廚餘垃圾可降解塑（sù）料袋，你覺得這種方式（shì）在北京適合推廣嗎？
任智慧：目前的廚餘垃圾可降解垃圾袋，降解周期比較長。比如在（zài）一（yī）次代表活動中（zhōng），有一位代表拿來了國外一個可降解的袋子，上（shàng）麵寫到降解周期是6個月，但是一（yī）般來說廚餘垃圾進入終端設施（shī）降解，不管是耗氧還是厭氧，都（dōu）不會超過半個（gè）月。因此可降解垃圾袋的降解周期相對（duì）是滯後的（de），對於廚餘垃圾處理設施來說它就是雜質，會給機械造成麻煩。不建議把它跟廚餘垃圾混在一起（qǐ）。
